Idag har jag lärt mig vad 14 KGP betyder. Hittade ett armband med den märkningen och jag hoppades så klart att det betydde att det var 14 karats guld!
Men så väl var det nu inte, det står för att det är guldpläterad med 14 karat, dvs man har lagt på ett tunt lager guld ovanpå tex mässing eller någon annan metall.
Det satt två berlocker på som såg rätt malplacerade ut och som dessutom hade annan färg. Återstår att som de är i guld eller bara ”kattguld”…
Idag ska jag helt plötsligt skriva om något jag aldrig brukar skriva om här, nämligen glutenfritt. Jag har fått några önskemål på Facebook om att dela med mig av några recept på glutenfritt som jag brukar använda och lite lättare att breda ut sig här!
Båda recepten är ”vanliga” recept som jag byter ut mjölet till mjölersättning (jag använder alltid Finax Mjölmix i röd paket) och dessutom minskar jag ner sockret lite så det blir bra aven för diabetiker.
Först ett recept på ”klick-bullar”
50 g jäst, 100 g smör, 3 dl mjölk, smält smöret, häll i mjölken och låt det bli fingervarmt. Smula ner jästen och lös upp.
1 ägg, 1/4 dl socker, 1/2 tsk salt, 1 tsk bakpulver, ca 9 dl mjöl (ersättningsmjöl, se ovan). Tillsätt dessa till jästblandningen, ta gärna i mjölet lite i taget, och bearbeta med degkrokar på vispen eller liknande. Smeten ska bli slät och seg, dvs du ska INTE kunna hantera den med händerna.
Jag gör sedan inte som i receptet… Plocka ut bullformar, 30 st, på plåtar. Klicka lite i botten på varje form (ska gå åt ca hälften av smeten), försök göra en liten fördjupning i varje smet och lägg en klick sylt, marmelad, nötcreme, mandelmassa eller vad du nu vill använda för fyllning i varje, det är bara att experimentera. Ta därefter resten av smeten och klicka lite ovanpå. Kan ibland behövas att du stryker ut den övre smeten något för att fyllningen ska hamna inuti bullen. Låt därefter bullarna jäsa ca 30 min, de ska gå tillbaka när du trycker på dem.
Pensla dem med ägg och strö över socker om du vill det, jag brukar använda mandelflarn för att hålla nere mängden socker. Grädda i 225 gr i ca 8-10 min.
Mandelkubb med äpple
125 g smör, 1 1/2 dl strösocker (eller ersätt med 1/2 dl strösocker och 1 dl glutenfria Havregryn från Semper). Rör poröst.
1 ägg, 2 dl gräddfil eller yoghurt, 1 1/2 tsk hjorthornssalt, 5 1/2-6 dl ersättningsmjöl (se ovan), 1 tesked bittermandelessens. Blanda ner detta i smöret och sockret. Rör väl så det blandar sig ordentligt. Blir en kladdig men rätt fast smet (ska INTE gå att forma med händerna, då blir det för kompakt).
Skala 2-4 äpplen och bita dem i små tärningar. Om du vill kan du vända dem i socker och kanel, jag brukar inte göra det för att hålla nere sockermängden. Rör ner bitarna i smeten. Klicka ut på plåt med bakplåtspapper på. Ett tips är att använda två matskedar för att få dem jämnare. Jag brukar strö över mandelspån eller mandelsplitt men det går ju naturligtvis med pärlsocker också.
Grädda i 225 gr ca 10 min.
Jag brukar variera dem med att istället för bittermandel så tar jag arraksessens och använder päron (väl mogna) istället för äpple. Går att röra i lite vad som, det är bara att prova sig fram.
WordPress.coms trupp av statistikapor skapade en 2015 årlig sammanfattning för denna blogg.
Här är ett utdrag:
En spårvagn i San Francisco rymmer 60 personer. Den här bloggen besöktes cirka 2 100 gånger under 2015. Om den hade varit en spårvagn, skulle det behövas cirka 35 resor för att lika många personer skulle komma med.
Har en ny symaskin (begagnad men ny för mig!) och det är ett märke jag inte haft tidigare. När jag skulle byta spolen till undertråden så upptäckte jag att de spolar jag använt tidigare inte passade i den nya symaskinen.
Så helt plötsligt hade jag ett gäng plastspolar som jag inte visste vad jag skulle göra av och då fick jag en ingivelse – undrar om man inte kan göra örhängen av dem? Sagt och gjort, jag plockade fram lite band, snurrade upp några varv, i med en ring i hålet där man trär i tråden och så en öronkrok i ringen och vips så blev det ett örhänge!
Har blivit ett par presenter åt en tjej som snart fyller år, två par örhängen. Paret med balettdansöser är gjort av två knappar jag hittat någonstans och haft liggande i väntan på rätt tillfälle att använda dem, det andra av ett gammalt måttband. 
Jag vet att hon gillar smycken men alltid jättesvårt att veta om hon tycker de här är kul eller om de i hennes värld bara är mesiga?!
Idag har jag gjort klart armbandet som jag gjort av prismor från en lampa och ett clipsörhänge. Har förlängt det lite eftersom min kund tyckte det var i kortaste laget och så har jag gått igenom det så att alla ringar också sitter ordentligt. Hon har även köpt ringen som hör till.
Så nu ligger det fint nerpackat i ask för vidare postbefordran. Känns alltid lika roligt när någon faktiskt vill ha (och fint nog att betala för…) det jag gör!
