Och mitt i alltihop…

… blev det mat och bak, det är ju trots allt jul snart. Jag har lagt ner massor av måsten inför julen men två saker avstår jag INTE, min brynost och mina struvor.

20191219_111606

Brynost vet i stort sett ingen vad det är, förutom om du kommer från mina hemtrakter i södra Småland. Det är en väldigt lokal produkt och varifrån den kommer från början är dolt i historiens dunkel. Brynost är en slags ost men till skillnad från ost, som lagras innan det blir ost så att säga, äter du denna färsk. Men du gör den som en ost, du kokar upp mjölk och använder sedan fil, ägg och ättika för att få den att ysta sig, dvs koagulera och ge ostmassa. Till skillnad från vanlig ost så varvar du med lite socker när du gör själva osten och sedan får den stå och rinna av och forma sig, tex över natten, för att till sist penslas med ägg och brynas. De riktigt rättrogna gör detta i stekpanna, jag gör det i ugnen. Jag får kanske inte riktigt lika fin färg på sidorna men där tar bekvämligheten över. Sedan äter du denna skapelse på julbordet tillsammans med julmaten eller på smörgås, vörtbröd eller ett gott stenugnsbakat bröd. Själv tar jag fram ”farmors bröd” som numera är bakat av min mamma och min syster i systerns stenugn i källaren, på med brynost och toppa med lite rödbetssallad.

20191218_102036

Mitt andra ”måste” till jul är struvor. Klarar mig rätt bra utan alla andra typer av julbullar/kakor, även pepparkakor klarar jag mig fint utan, men struvor är ett absolut måste. Struvor är inte speciellt svårt utan det är mest att det kräver, så klart, ett struvjärn, tid och tålamod. Det är en enkel smet och receptet jag använder är egentligen ett glutenfritt recept, det går det väldigt bra att göra dem med antingen med vanligt vetemjöl eller något ersättningsmjöl, och det känns ingen egentlig skillnad. Dessa är dock gjorda på vanligt mjöl. Det som tar tid är att stå och doppa dem i oljan, jag som inte kan stå så långa stunder i taget får ta det i omgångar men det är helt ok, gäller bara att stänga av oljan mellan varven så den inte blir överhettad. Vill man inte att de ska vara så söta kan man utesluta sockret i smeten, märks inte heller det någon direkt skillnad.

Finns massor med olika recept på struvor men mitt ser ut så här;

20191219_114321

När det gäller brynost finns det nog lika många recept som familjer som gör dem men ett recept finns i boken Jul i Glasriket från Kosta Förlag (som jag var med och startade!);

Receptet jag gör efter (familjens) är en handskriven lapp på kylskåpet;

20191219_114628

Ombyggnad pågår…

Håller på att flytta runt, skriva om och nytt på bloggen för att dels få en bättre struktur, dels för att bloggen bättre ska/kan höra ihop med den bok jag så sakteliga försöker mig på att skriva.

 

Jag hoppas att du står ut medan detta pågår och att du också kommer att tycka att det blir lättare att hitta, att rubrikerna blir tydligare och att det döljer sig vad du kan förvänta under respektive rubrik.

Håll ut!

 

 

Dåligt samvete…

Har dåligt samvete för att jag det senaste 1,5 året inte underhållt bloggen som jag borde. Tyvärr har det hänt saker i mitt liv som gjort att jag inte kunnat/orkat men nu har jag bestämt mig för att få lite ordning och lite tydligare rubriker. Jag vet att det är lite svårt att orientera sig och det var en av  anledningarna jag började blogga, att spara det jag successivt lär mig så jag kan gå tillbaka men så är det tyvärr inte just nu… Hittar knappt själv och då hittar absolut ingen annan! Så under hösten blir det lite ”omsnickrande” av bloggen.

Skriver just nu en text om min uppväxt under 60-talet (till en hembygdsbok) och fått lite blodad tand med skrivandet. Så nu har jag har börjat gå och fundera på hur jag ska lägga upp den bok jag bestämt mig för att skriva om plastsmycken generellt och min samling specifikt. Inte för att jag vet om det har intresse för någon annan men jag själv skulle tycka det vore roligt!

Tanken är att hitta en struktur för boken som jag också kan använda som struktur för bloggen. Jag skriver om lite annat också på bloggen så de delarna får naturligtvis sina egna rubriker som tidigare, mina egna smycken, annat jag gör själv men också sådant som handlar om vintagesmycken generellt.

Tänker att det är bättre att börja med en enklare, mer tydlig struktur och sedan börja spara om och länka osv, annars får jag liksom göra jobbet två gånger.

Jag tänker mig något sådant här (för bloggen, delvis för ev bok);

Bakgrund/om mig/om Helensjoyeria

Plastens historia och tidsaxel

Olika typer av plaster och hur man kan bli materialdetektiv

Åldersbestämning av äldre plastsmycken (och vintagesmycken generellt)

Plastsmycken, tidiga åren (1800-tal fram tom 20-tal)

Plastsmycken 30/40-tal

Plastsmycken 50/60-tal

Vintagesmycken, ej plast

Mina återbrukade smycken

Annat gjort av mig

Referensbibliotek vintagesmycken

Övrigt

Sådär någonting tänker jag mig, ska börja skriva lite under rubrikerna för att känna mig fram innan jag börjar ändra på allting. Detta får bli höstens/vinterns STORA projekt, då får jag samtidigt bättre ordning på samlingen eftersom jag tänker mig att min samling ska ligga under respektive rubrik. Tror inte jag kommer att bli arbetslös!

 

 

 

Vad ska man göra med Postnord?!

Jag blir helt galen på Postnord, hur får ett företag som är satt att sköta posten i Sverige missköta sig så? Och hur kan PTS (Post och Telestyrelsen, Postnords tillsynsmyndighet) tillåta att alla avtal/uppdrag som berör oss privatpersoner är envägs, dvs, de gynnar bara Postnord?

Postnord har alltså inget ansvar över huvud taget för att ett brev kommer fram, eller om det nu kommer fram, är i helt skick. I min värld köper jag en tjänst av Postnord när jag köper frimärken och sätter på ett brev, då köper jag tjänsten transport av detta brev från A till B – och förutsätter dessutom att det kommer fram helt. Men nej, det friskriver sig Postnord ifrån. Jag har ingen som helst möjlighet att få någon ersättning för detta även om jag har bildbevis.

Däremot, hemska tanke, om jag sätter på ett frimärke för lite (9 kr!), säg tex att brevet väger 51 g på deras våg, och jag satt på ett frimärke istället för två – då kan de skicka mig en faktura på ett extra frimärke plus en avgift på 50 kr utan underlag. Jag har kontaktat dem och bett att få se underlag pen sån debitering men det kan de inte ge pga integritet påstår de, integritet för en person som jag redan har en relation till, jag har ju skickat ett brev dit! Så jag kan alltså aldrig kolla om de har rätt att skicka mig denna faktura.

Jag funderar på om man kunde få någon konsumentorganisation att driva denna fråga juridiskt, borde ju inte vara möjligt att friskriva sig så totalt utan att jag som kund godkänt det. Och att det finns juridiskt utrymme i konsumentköplagen till att kunna fakturera mig för något som de inte kan bevisa?!

Dessutom har nu PTS godkänt att de inte behöver tömma postlådor på helgerna vilket får till följd att jag alltså inte kommer att kunna få iväg ett brev från fredag kväll till måndag kväll, dvs tre av veckans sju dagar.

Om det bara fanns ett enda vettigt alternativ skulle jag välja det och be Postnord dra dit pepparn växer… Jag ska i alla fall börja rekommendera de som köper av mig på Tradera att välja Schenker istället, det är spårbart och kommer alltid fram!

 

Städning pågår…

Så här års känner många av oss på något sätt behov av lite upprensning, både till kropp och själ – och inte minst rent praktiskt!

Har ett tråkigt/jobbigt år bakom mig och mycket, bland annat bloggen, har blivit rätt eftersatt. Så nu har jag satt mig och ska försöka bringa någon slags ordning i röran hoppas jag. Det kommer nog att ta sin tid, jag kan inte sitta så långa stunder och detta behöver jag göra framför datorn och inte med plattan. Men trägen vinner, är det inte så man brukar säga?!

På något sätt mår man, i alla fall jag, bättre med en viss ordning och kontroll över tillvaron. Så med samlingen omplockad till nytt skåp, hobbyrummet städat och nu snart bloggen så känns det som det går att ta lite nya tag!

Sticker emellan med ett retro-kök

Äldre smycken är mitt stora intresse och passion men måste erkänna att jag också har en förkärlek för 50/60-tal. Händer att jag faller för kläder och prylar från den tiden bara för att jag tycker de är fina…

fb_img_1546606918006

 

Jag bor i ett hus byggt i början av 60-talet och mitt kök har kvar mycket detaljer från när det byggdes bl.a. en perstorpsskiva. Köket är ju byggt för mindre storlek på möbler än de vi har idag så matbordshörnan är inte så stor. Har länge tänkt att köpa något mindre men inte riktigt kommit på hur jag ville det skulle se ut – sen stod det bara där på Erikshjälpen! Bord med perstorpsskiva och stolar/soffa med galon. Jag tvekade inte en sekund, jag köpte det på stört.

20190103_103639

Sen har jag letat efter en lampa som passar till och tycker jag hittade en på Tradera som jag tror kommer att bli bra. Alltid svårt att vara säker innan de hänger på plats men den ser ut att funka i alla fall!

received_1160563774106680

Dessutom hittade jag tre stolar med galon på auktion som jag kompletterat med, de ser precis ut som man tänker sig en amerikansk diner.

Nu när julen dansats ut ska mina fina äldre krukor från farmor upp i fönstret lampan komma på plats så är min ”nya” matplats klar!

En lång lista…

När jag är på loppis (och letar på nätet) har jag en lista med saker jag letar efter, ibland hittar jag det rätt snabbt, ibland får man leta i evigheter…

Det märkliga fenomenet och ”10 000 kronors frågan” är bara – varför kommer jag varje gång hem med en massa annat?!

2018-03-28 14.03.14

Jag letar naturligtvis alltid efter plastsmycken till min samling men även andra fina vintagesmycken.

 

Nästa sak jag letar efter är ett bestickställ i metall med plastöverdrag och en vattenkanna i plåt som ska matcha både mitt diskställ och min fina brödburk.

 

Letar också efter två olika assietter. I torpet har jag fina kaffe/tekoppar från Rörstrand (ovan) från 50-talet som jag i evigheter letat assietter till… Har sökt överallt men det verkar som de är rätt ovanliga.

Sedan har jag kaffe/tekoppar hemma från Karlskrona, Skawonius har gjort dem och servisen heter Stella. Den finns i ett antal olika mönster så jag har bestämt mig för att försöka hitta helvita assietter för då spelar mönstret på kopparna ingen roll. Men – eftersom jag vill ha helvita utan guldkant blev det genast svårare. Har lyckats få tag i två men skulle vilja hitta fyra till.

Jag har kommit på att om man vill ha gamla/äldre koppar hemma till sitt kaffe då är det mycket bättre att köpa tekoppar, de passar mer i storlek nu för tiden än de små kaffekopparna.

 

Och så till sist letar jag helt röda eller rödvita gardinomtag till min köksgardiner. Jag har kommit på att lite bredare hyllbårder eller brickband kan bli fina omtag. Här är den svåra delen att hitta enfärgade eller möjligtvis rödvita i ”rätt” röd färg… Och långa nog dessutom.

Men som jag började, trots att det är ovanstående jag letar efter lyckas jag alltid komma hem med en massa annat…